Oggi parliamo di un argomento un po’ diverso dal solito. Se conosci già il blog Tognana Professional, avrai notato che finora ci siamo sempre rivolti a ristoratori, baristi e albergatori, offrendo diversi consigli per orientarsi nella scelta di piatti, bicchieri, set da colazione o batterie di pentole per diverse tipologie di locali, dai ristoranti gourmet a pub, caffetterie, bar e hotel.

Il nostro vasto assortimento di prodotti presenti nello shop si presta però a essere utilissimo anche per un’altra modalità di ospitalità. Stiamo parlando di tutte le tipologie di case vacanze, dai B&B agli appartamenti in affitto in montagna, al mare o in città.

Se ti occupi già della gestione di strutture ricettive di questo genere o se stai per iniziare questo tipo di attività, oggi vogliamo dedicare qualche consiglio propio a te, partendo naturalmente dalla nostra stanza preferita: la cucina.

L’importanza delle recensioni per un immobile in affitto

Il primo passo per riuscire ad affittare degli immobili è renderli interessanti agli occhi dei futuri inquilini. Più l’appartamento risulta completo di servizi ed esteticamente piacevole e più sarà semplice riuscire a trovare degli affittuari.

Questa è una regola d’oro, che vale certamente anche per i contratti a lungo termine, ma risulta ancora più importante quando si parla di locazioni turistiche.

Se sei già del mestiere, saprai benissimo quanto siano importanti le recensioni nei siti per affitto di case vacanze, come Airbnb, Booking.com o TripAdvisor. Un giudizio molto positivo o perentoriamente negativo può influenzare tantissimo il rendimento della tua proprietà e, di conseguenza, la tua possibilità di guadagno.

A volte sono sufficienti alcuni semplici accorgimenti per modificare nettamente la percezione del servizio dei tuoi ospiti, come fornire una cucina attrezzata con tutto il necessario per garantire un soggiorno piacevole.

Nello shop Tognana Professional oltre ai prodotti pensati per il mondo Ho.Re.Ca. puoi trovare anche un’ampia selezione di prodotti tavola e cottura per la casa: piatti, bicchieri, pentole, padelle e tessile a un prezzo vantaggioso, riservato a tutti i possessori di partita IVA!

I must have per la cucina della casa vacanze

Ecco qui una pratica check list per verificare che nella cucina della tua casa vacanze non manchi nulla (e per garantirti una recensione al top!).

1. Servizio piatti. Il numero di posti tavola dipende dalla grandezza dell’appartamento, ma in genere è bene sempre garantire almeno 6 set completi di piatto piano, fondo e dessert. Ti suggeriamo di comprare due servizi identici, tenendone uno di scorta per poter essere sempre pronto a effettuare delle sostituzioni in caso di rottura di alcuni pezzi.

2. Bicchieri. Nessun ospite, neppure il più esigente, si aspetterebbe di trovare un servizio di cristalleria completo di ogni tipologia di bicchiere, inclusi quelli da cocktail, da birra o i calici per il vino. Assolutamente essenziali sono invece i bicchieri per l’acqua: più ce ne sono di scorta e meglio è!

3. Set di posate. Anche in questo caso, forchette, coltelli, cucchiai e cucchiaini non sono mai abbastanza. Essendo tra gli utensili più piccoli della cucina, corrono sempre il rischio di sparire misteriosamente. Conservando un set di ricambio sarai sempre pronto a risolvere il problema.

4. Pentole e padelle. Come prodotti per la cottura non è necessario esagerare con ogni possibile tipologia di misura e forma, ma è importante non far mancare mai almeno una pentola ampia per la pasta e un paio di padelle, una piccola e una grande. Potrai poi decidere se ampliare gli elementi della batteria, in base allo spazio a disposizione.

5. Utensili per la cucina. Tra l’infinita varietà di strumenti che potresti aggiungere, fondamentali sono uno scolapasta, un mestolo, una spatola, una grattugia, una forbice e un cavatappi!

6. Set per la colazione. Infine, ma non certo per ordine di importanza, vanno previste tazze, tazzine e almeno una moka o una macchinetta da caffè per rendere perfetto il momento del risveglio: scegliendo questi prodotti con cura, sarà come dare ai tuoi ospiti un caloroso buongiorno!

Un consiglio in più!

Cerca il più possibile di scegliere prodotti coordinati con uno stesso colore o che seguano uno stesso stile: i clienti apprezzeranno moltissimo la cura dei dettagli!