{"id":1371,"date":"2022-06-30T18:57:57","date_gmt":"2022-06-30T16:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/professional.tognana.com\/blog\/?p=1371"},"modified":"2022-06-30T18:59:16","modified_gmt":"2022-06-30T16:59:16","slug":"ristorante-syncronia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/","title":{"rendered":"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia"},"content":{"rendered":"\n

Tecnologia, tradizione, cultura culinaria e buon servizio possono andare a braccetto? Assolutamente s\u00ec! Lo dimostra la realt\u00e0 di Syncronia<\/strong>, il rivoluzionario ristorante hi-tech <\/strong>nel cuore di Salerno, dove grazie a un’innovativa automazione i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli, senza necessit\u00e0 del personale di sala.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Il brevetto per un servizio al tavolo automatizzato<\/h2>\n\n\n\n

L’idea \u00e8 nata da Rosanna e Catello Iovine<\/strong>, i titolari del locale che cercavano una soluzione per la carenza di personale nella ristorazione, insieme alla necessit\u00e0 di garantire elevati standard di igiene. Cos\u00ec hanno messo a punto un brevetto davvero originale.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNel 2017, come piccola officina di meccanica di precisione, abbiamo messo a punto una soluzione che permettesse di portare i piatti preparati dallo chef direttamente al tavolo<\/strong>, senza la necessit\u00e0 del personale di sala – cos\u00ec Rosanna descrive con passione il progetto – Qualcosa di inedito, che nulla ha a che fare con i nastri trasportatori che si vedono in Giappone. Nel nostro sistema brevettato non manca l\u2019eleganza e l\u2019accoglienza tipica del Made in Italy<\/strong>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Come funziona la consegna automatizzata dei piatti<\/h2>\n\n\n\n

A prima vista Syncornia si presenta come un ristorante tradizionale: l\u2019automazione <\/strong>\u00e8 infatti nascosta negli scenografici lampadari<\/strong> che illuminano i tavoli. <\/p>\n\n\n\n

I clienti, una volta preso posto in sala, non devono fare altro che ordinare tramite un tablet<\/strong>, anche questo non immediatamente visibile: oltre alla praticit\u00e0 del sistema ogni elemento \u00e8 stato studiato per garantire il massimo comfort con un piacevole e accogliente impatto estetico.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una volta che il cliente ha completato l’ordine, tramite un software appositamente brevettato<\/strong> la richiesta arriva sul kitchen monitor<\/strong>, quindi direttamente allo chef, eliminando cos\u00ec tutti quei passaggi che possono generare incomprensioni e consegne errate, a partire dai classici foglietti volanti.<\/p>\n\n\n\n

Una volta pronta e impiattata la ricetta<\/strong>, questa scende dalla cucina direttamente al tavolo tramite il sistema di vassoio a disco<\/strong>. Il piatto viene quindi toccato solo dallo chef e dal cliente, senza passaggi intermedi, a tutto vantaggio dell\u2019igiene<\/strong>. Al termine della consumazione il piatto far\u00e0 poi il percorso a ritroso, ritornando in cucina per le operazioni di pulizia.<\/p>\n\n\n\n

In questo modo \u00e8 facile intuire come una sola persona in sala<\/strong> possa riuscire a gestire tranquillamente 50 coperti<\/strong>: dovr\u00e0 infatti solamente accogliere i clienti, facendoli accomodare al proprio tavolo, e monitorare la piattaforma.<\/p>\n\n\n\n

Un altro bel vantaggio? Grazie a questo sistema tutti i commensali vengono sempre serviti contemporaneamente<\/strong>, senza fastidiose attese scoordinate allo stesso tavolo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Un men\u00f9 creativo servito sui piatti Giotto firmati Tognana<\/h2>\n\n\n\n

L’innovazione di Syncronia<\/a> si traduce anche nelle ricercate proposte del men\u00f9. Antipasti, primi, secondi e dessert originali e creativi, con la migliore selezione di materie prime.<\/p>\n\n\n\n

Una creativit\u00e0 che si esprime gi\u00e0 dalla scelta della base su cui predisporre gli ingredienti. Molte ricette sono infatti servite sui coloratissimi piatti della Linea Giotto di Tognana<\/a><\/strong>: l’ideale come tavolozza per liberare tutta la fantasia dello chef. <\/p>\n\n\n\n

Un guizzo estroso, pronto a uscire dalla cucina per adagiarsi direttamente sul tavolo. Bon app\u00e9tit!<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ph. Credits: Ristorante Syncronia Salerno<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syncronia \u00e8 un rivoluzionario ristorante hi-tech di Salerno dove i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1372,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[59,67],"acf":[],"yoast_head":"\nDalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia | Professional Blog - Tognana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Syncronia \u00e8 un rivoluzionario ristorante hi-tech di Salerno dove i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia | Professional Blog - Tognana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Syncronia \u00e8 un rivoluzionario ristorante hi-tech di Salerno dove i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Professional Blog - Tognana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/tognanaprofessional\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-30T16:57:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-30T16:59:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"social\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"social\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Tognana Porcellane SpA\",\"url\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/tognana_professional\/\",\"https:\/\/www.facebook.com\/tognanaprofessional\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i1.wp.com\/professionalblog.tognana.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tognana-professional-logo.jpg?fit=254%2C59&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i1.wp.com\/professionalblog.tognana.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tognana-professional-logo.jpg?fit=254%2C59&ssl=1\",\"width\":254,\"height\":59,\"caption\":\"Tognana Porcellane SpA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/\",\"name\":\"Professional Blog - Tognana\",\"description\":\"News sul mondo Ho.Re.Ca.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/\",\"url\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/\",\"name\":\"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia | Professional Blog - Tognana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-06-30T16:57:57+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-30T16:59:16+00:00\",\"description\":\"Syncronia \u00e8 un rivoluzionario ristorante hi-tech di Salerno dove i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/\"},\"author\":{\"name\":\"social\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/person\/2f8b2482eec27f9ecb1c71065e98fb9c\"},\"headline\":\"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia\",\"datePublished\":\"2022-06-30T16:57:57+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-30T16:59:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/\"},\"wordCount\":501,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg\",\"keywords\":[\"ristorazione\",\"tecnologia\"],\"articleSection\":[\"Tendenze & Mercato\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/person\/2f8b2482eec27f9ecb1c71065e98fb9c\",\"name\":\"social\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c8116d18f3ab89e01b8c02749b14225?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c8116d18f3ab89e01b8c02749b14225?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"social\"},\"url\":\"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/author\/social\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia | Professional Blog - Tognana","description":"Syncronia \u00e8 un rivoluzionario ristorante hi-tech di Salerno dove i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia | Professional Blog - Tognana","og_description":"Syncronia \u00e8 un rivoluzionario ristorante hi-tech di Salerno dove i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli.","og_url":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/","og_site_name":"Professional Blog - Tognana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/tognanaprofessional","article_published_time":"2022-06-30T16:57:57+00:00","article_modified_time":"2022-06-30T16:59:16+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"social","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"social","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#organization","name":"Tognana Porcellane SpA","url":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/tognana_professional\/","https:\/\/www.facebook.com\/tognanaprofessional"],"logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i1.wp.com\/professionalblog.tognana.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tognana-professional-logo.jpg?fit=254%2C59&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i1.wp.com\/professionalblog.tognana.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tognana-professional-logo.jpg?fit=254%2C59&ssl=1","width":254,"height":59,"caption":"Tognana Porcellane SpA"},"image":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#website","url":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/","name":"Professional Blog - Tognana","description":"News sul mondo Ho.Re.Ca.","publisher":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#primaryimage","url":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg","contentUrl":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg","width":1500,"height":1000},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/","url":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/","name":"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia | Professional Blog - Tognana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-06-30T16:57:57+00:00","dateModified":"2022-06-30T16:59:16+00:00","description":"Syncronia \u00e8 un rivoluzionario ristorante hi-tech di Salerno dove i piatti sono serviti dalla cucina direttamente ai tavoli.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/"},"author":{"name":"social","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/person\/2f8b2482eec27f9ecb1c71065e98fb9c"},"headline":"Dalla cucina al tavolo: il ristorante hi-tech Syncronia","datePublished":"2022-06-30T16:57:57+00:00","dateModified":"2022-06-30T16:59:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/"},"wordCount":501,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/chef-03-2022.jpg","keywords":["ristorazione","tecnologia"],"articleSection":["Tendenze & Mercato"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/tendenze-mercato\/ristorante-syncronia\/#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/person\/2f8b2482eec27f9ecb1c71065e98fb9c","name":"social","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c8116d18f3ab89e01b8c02749b14225?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c8116d18f3ab89e01b8c02749b14225?s=96&d=mm&r=g","caption":"social"},"url":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/author\/social\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1371"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1395,"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions\/1395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/professional.tognana.com\/it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}